Ніжні, м’які і дуже смачні кабачкові пиріжки з м’ясом

Здоров'я, Новини

Кабачкові пиріжки з м’ясом, рекомендує Голос.if.ua.

Складові:

  • Кабачок 300 г
  • Курячий фарш 150 г
  • Цибуля ріпчаста 1 шт
  • Яйця 1 шт
  • Сметана 4 ст.л.
  • Сіль, чорний мелений перець до смаку
  • Кефір 0,5 скл.
  • Рослинна олія для смаження
  • Борошно 5 ст.л.

Приготування 20-30 хвилин

Крок 1 з 6

Кабачок (потрібен молоденький) миємо добре під проточною водою, обрізаємо кінці і натираємо на грубій тертці. Додаємо яйце і сметану. Добре перемішуємо.

Крок 2 з 6

Солимо і перчимо кабачки, вливаємо кефір. Борошно просіваємо і додаємо до кабачків. Перемішуємо. Тісто має бути і не густим, і не рідким, тому борошна може знадобитися більше, або менше.

Крок 3 з 6

Цибулю чистимо, ріжемо дрібно і обсмажуємо на рослинній олії до м’якості. Додаємо курячий фарш (або будь-який інший), солимо, посипаємо перцем. Обсмажуємо до готовності.

Крок 4 з 6

У іншу сковорідку вливаємо олію і ложкою викладаємо кабачкове тісто, як оладки, тільки трохи більше і овальної форми. Коли низ оладок трохи зарум’яниться, зверху викладаємо ближче до краю по ложці готового фаршу.

Крок 5 з 6

Лопаткою накриваємо м’ясо іншою половиною оладки (як чебуреки), трохи придавлюємо і перевертаємо на інший бік.

Готово!

Обсмажуємо на невеликому вогні під закритою кришкою, перевертаючи пиріжки ще хвилин 5. Викладаємо на тарілку, подаємо із сметаною. На сніданок — просто відмінна, легка і дуже смачна страва!

Смачного,бажає Голос.if.ua!

Ми у соціальних мережах. Підписуйтесь в групи Facebok: Голос.if.ua, Голос Прикарпаття, Голос Івано-Франківська, Новини Івано-Франківська та Туристичні Карпати. Дізнавайтесь новини м. Івано-Франківська та області першими.