“Я думав, що ми якісь свинарники заведемо”: Марцінків про залишки їжі у школах

Міський голова Івано-Франківська Руслан Марцінків запропонував завести біля кожної школи свинарники та курятники, щоб використовувати залишки їжі.

Про це інформує щоденна – онлайн газета Голос ІФ з посиланням на оперативну нараду та“Галку” .

Директорка Департаменту освіти та науки Вікторія Дротянко розповіла, що після початку навчального року в школах аналізують, як діти споживають запропоновані страви.

За її словами, учні старших класів загалом добре споживають шкільне меню. Натомість молодші діти більше орієнтуються на звичну їжу, яку їдять удома, тому частіше залишають незвичні для них гарніри.

Зокрема, більше залишків утворюється після страв із булгуру, кускусу, бобових та інших продуктів, які діти їдять рідше.

Дротянко також зазначила, що після приготування їжі підприємець має організувати вивезення харчових відходів. Передавати їх тваринам або іншим організаціям не можна.

Після цього Марцінків відреагував жартом:

“Я думав, що ми якісь свинарники заведемо. Ну, кури якісь заведемо біля кожної школи”.

Загалом у 65 закладах освіти Івано-Франківської громади гарячим харчуванням охоплені 33 750 дітей. Харчування організовують самостійно, через кейтеринг або за допомогою аутсорсингових компаній.